今日は久しぶりに、わかどりさんでお昼を食べました。

月に一度は食べたいわかどりさんの鳥料理、探検隊本部のお隣さんなので、毎日良いにおいで我慢していましたが、今日は時たまお昼に席が空いていたので、我慢できずにのれんをくぐってしまいました。


今日はいつも食べる焼き鳥椀をやめて焼き鳥、むしり、鳥かつと単品で頼み、ご飯を別に頼みました。わかどりさんで食べるにはこのオーダーの仕方が一番です。まず一本焼き鳥を食べて次に焼き鳥を串から取ってご飯に乗せれば焼き鳥どんの出来上がりです。


何回食べても奥の深い、むしり。わかどりさんを代表する料理です。わかどりのむしりを知らずしてわかどりは語れないと言われるほどです。これもまず二口ほど美味しいところをがぶっと食べて、次にほぐしてご飯に乗せれば、むしりどん、の出来上がりです。


とどめに大きな鳥かつです。特性のソースをたっぷりつけて、揚げたてのアツアツをまず一切れ食します。幸せの一言です。続いて二切れほどご飯に乗せて鳥カツどんの出来上がり。すでにご飯は一杯では足りません。もちろん隊員２号のご飯を取り上げました。ソースカツどんよりこの方法で鳥カツどんにしたほうが美味しいかも知れません。なんと幸せな御昼ご飯でした。

追加情報・・・・・・わかどりさんは6月７日から18日までお休みになります。